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Antinori, Santa Cristina Merlot delle Maestrelle Toscana IGT Jg. 2009

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Hersteller: Antinori
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Antinori Le Maestrelle Toscana IGTJg. 2013 Italien Toskana Antinori

Rubinrote Farbe mit leicht violetten Nuancen. Der intensive Duft erinnert an reifes Obs... mehr

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Antinori Le Maestrelle Toscana IGTJg. 2013 Italien Toskana Antinori

Rubinrote Farbe mit leicht violetten Nuancen. Der intensive Duft erinnert an reifes Obst mit ausgeprägt blumigen Noten. Der Wein hat eine gute Struktur, er ist weich und harmonisch. Das Finale ist geprägt von angenehm weichen Tanninen und einem lang anhaltenden fruchtigen Geschmack. Bei den Trauben handelt es sich um eine Auswahl der Rebsorte Merlot des Gutes Le Maestrelle. Die Lese fand in der zweiten Augusthälfte statt, als die Trauben den besten Reifungsgrad erreicht hatten. Nach dem Abbeeren und sanften Pressen erfolgte die alkoholische Gärung der Trauben bei Temperaturen zwischen 22 und 25 C. Der Wein wurde daraufhin in Holz und Stahlbehältern verfeinert und schloss die malolaktische Gärung ab.

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